面包做大了、做小了、做扁了，或者當天賣不完的面包，統統都要扔掉，南京市一家面包店這看起來是從顧客考慮的做法，招來了“麻煩”。5月4日，南京市雨花臺區市場監督管理局對這家面包店發出《責令改正通知書》，并對當事人進行行政約談。據悉，這是《反食品浪費法》實施以來，南京向浪費食物的商家發出的第一份《責令改正通知書》。

看到這則新聞，一些人可能覺得，店家的行為并無大錯，自己的東西自己可以處置，而且這樣做也是為顧客著想。但是，從另一方面來看，無必要理由隨意處置食物、暴殄天物，是一種“罪過”，是為人類文明所不允的。這也是國家出臺法律對此類行為加以管束的原因。

就在近日，網上熱傳的一個視頻更讓人看得血壓飆高。視頻中，大量的白花花的牛奶被一一拆開并直接倒入溝渠中。原來，這么做只是為了掃描瓶蓋內部的二維碼，為選秀“打投”，新鮮的開蓋牛奶喝不完，只能被整箱倒掉。

浪費可恥，節約糧食是美德，是素質，更是責任。我國提倡“光盤行動”，實施《反食品浪費法》，目的是讓大家節約糧食，珍惜資源。

節約糧食需要法律的約束，糧食的節約更需要人們提高認識、加強自律。《反食品浪費法》對糧食消費使用設置了剛性約束，在日常生活中更需要每位公民的自覺行動。生產出來不規格的面包安排成試吃品，當日未銷售完的面包，減價銷售或提供給一些有需要的單位或個人。二維碼不要印到瓶蓋內部，印到包裝紙上，這樣不開蓋的牛奶還可以存放。這樣的做法就比較妥當。

盡管我們已經實現了全面小康，但是糧食安全一直是國家緊繃的一根弦。中華民族愛物知恩、尊重勞動、勤儉節約的傳統美德，需要我們每位公民繼續發揚與傳承。（王薤菲）